Recetas en La Vitamix

linavcamachol
13 ene
2 Min. de lectura

Vitamix: El Aliado Definitivo para una Cocina Saludable

Cuando hablamos de cocina, una licuadora de alta potencia como la Vitamix puede transformar tu experiencia al preparar alimentos. Llevo más de 20 años utilizándola, y aunque ya estoy en mi cuarta máquina porque he regalado modelos anteriores a familiares y uso otro en mis cursos de cocina, sigue siendo una herramienta insustituible en mi hogar.

Este electrodoméstico ha revolucionado mi forma de cocinar: me permite hacer salsas cremosas con facilidad, batidos perfectos, triturar vegetales y preparar masas para panqueques, bizcochos y muffins. Además, la ética de la empresa es excepcional, ofreciendo una excelente garantía y servicio al cliente. Aunque la máquina rara vez presenta problemas, para mí, ese respaldo es fundamental.

¿Necesitas una Vitamix para tener éxito en una alimentación sana? No. Sin embargo, facilita, mejora y hace tu experiencia culinaria más eficaz y emocionante.

A continuación, comparto consejos para aprovechar al máximo tu Vitamix:

El truco del tapón de la tapa: Este tapón es también un vaso medidor, ideal para añadir líquidos pequeños sin usar otro recipiente.
Carga tu recipiente correctamente: Coloca primero los líquidos cerca de las cuchillas, luego ingredientes blandos y, por último, los congelados. Esto evita bolsas de aire y asegura una mezcla uniforme.
Logra texturas uniformes: Mezclar a alta velocidad permite triturar nueces y semillas de manera uniforme, además de crear quesos veganos, aderezos y mantequillas de nueces.
El prensador o el "tamper" es tu aliado: Usa el prensador para mover ingredientes espesos y evitar que se formen bolsas de aire. Es ideal para preparar helados de frutas, un sustituto saludable de los helados tradicionales.
La cantidad importa: No uses cantidades muy pequeñas, ya que la máquina necesita un volumen mínimo para mezclar correctamente. Si prefieres porciones pequeñas, puedes adquirir un recipiente más pequeño.
Prepara harinas frescas: Muele granos y legumbres secas para hacer harina de avena, garbanzo, maíz, trigo, entre otros.
Limpieza rápida y efectiva: Llena el recipiente con agua tibia y unas gotas de detergente, y mezcla a alta velocidad. Si el recipiente se ve turbio, límpialo con agua tibia y vinagre blanco.

Pronto compartiré algunas de las recetas más populares que preparo con mi Vitamix. Aunque puedes hacer estas recetas con cualquier licuadora, ten en cuenta que los resultados podrían variar si no es de alta velocidad.

En nuestra Membresía In The Garden, encontrarás numerosos videos y recetas que destacan el potencial de este espectacular artefacto.

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