Aderezo Cremoso de Albahaca

Este Aderezo Cremoso de Albahaca es la combinación perfecta de frescura y suavidad. Con el intenso aroma de la albahaca fresca, un toque de ajo y una base cremosa hecha sin lácteos, es ideal para darle vida a tus ensaladas, bowls o como dip. Su textura sedosa y sabor vibrante lo convierten en un acompañamiento versátil y delicioso, que además es fácil de preparar. ¡Una opción saludable y llena de sabor que transformará cualquier plato en una experiencia gourmet!

Prepracion: 10min

Porciones: 2 Ensaladas

Ingredientes:

• ½ tz de anacardos sin tostar

• ⅓ tz de tofu

• ½ tz de pepino pelado

• Jugo de 1 limón amarilo

• 1 cdta: ajo en polvo, cebolla en polvo

• Pimienta negra a gusto

• Un boche de albahaca fresca

• ½ tz de leche vegetal sin endulzar

• 1 cdta de vinagre de pique boricua o pedacito de jalapeño

Proceso:

1. Poner todos los ingredientes en la licuadora. Mezclar hasta quedar cremoso. Si no tienes una licuadora de alta velocidad sugiero remojar los anacardos por 15 mins en agua caliente y luego escurrir el agua.

2. Usar al momento o guardar en el refrigerador hasta 4-5 días.

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