Simple Batatas Bowl

Esta idea de plato está compuesta por una ensalada cruda (en muchas ocasiones podemos beneficiarnos más de los ingredientes cuando estos no están cocinados), vegetales crucíferos (con una carga representativa de glucosinolatos, que nos protegen contra del cáncer), brócoli y lo terminamos con un almidón (en este caso papa asada) y vinagreta balsámica.

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