Papas Fritas al Horno

Actualizado: 4 sept

¿A quién no se le hace agua la boca?

Aquí está otro truco para hacer algunas de las papas fritas horneadas más sabrosas y crujientes, y sin usar ni una sola gota de aceite......

Preparación: 25-35 min

Porción: 3-4 personas

Ingredientes:

Proceso:

Limpia las papas y quítales cualquier ojo o mancha verde que encuentres. Si no te gustan las cáscaras en tus papas fritas, entonces puedes pelarlas pero en la cáscara es que están muchos de los nutrientes.
Añade agua fría en una olla de cocina, y mientras cortas tus papas, mételas en la olla.(Este oso es opcional) Yo las corto en forma de wedges.
Después de que todas las papas estén en el agua, enciende el fuego al máximo y espera a que empiece a hervir.
Una vez que hierva, pon tu temporizador durante 5 minutos y empieza a precalentar tu horno a 425 grados. También puedes aprovechar este tiempo para forrar tu bandeja con papel pergamino.
Una vez que suene el temporizador, escurre las papas y pon las en un envase profundo o la misma olla vacía. .
Añade 1 cucharada de harina, y 1 cucharadita de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón o las especias de tu preferencia a las papas en la olla.
Ahora coloca la tapa de manera segura en la olla o envase, y mientras sostienes tanto la olla como la tapa en su lugar…. ¡AGÍTALA! de 5-10 segundos para distribuir todas las especias en las papas.
Después de un buen agitado o dos, extiende las papas en tu bandeja y hornéalas durante unos 20-25 minutos.