Pan de Maíz y Coco

Nuestro pan de maíz y coco, es una delicia que fusiona la dulzura natural del guineo con la riqueza del coco. Este ingrediente estrella no solo aporta un sabor exótico, sino que también beneficia su salud con fibra, vitaminas y minerales esenciales. Perfecto para energizar su día de manera deliciosa y saludable. Porciones: 8

Preparación: 40 mins

Ingredientes:

• 1 tz de harina de avena

• 1 tz de harina de maíz

• 2 tazas de guineo majado

• 2 tazas de coco rallado

Proceso:

1. Precaliente su horno a 180 °C (350 °F).

2. En un bol grande, combine meticulosamente todos los ingredientes hasta que la mezcla sea uniforme y suave.

3. Vierta la masa en un molde redondo para bizcocho de 8-9 pulgadas previamente forrado con papel de pergamino para facilitar su desmolde.

4. Antes de llevar al horno, esparza generosamente coco rallado sobre la superficie de la masa para agregar una textura crujiente y un sabor tropical.

5. Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio indicando que está cocido por dentro.

6. Sirva este exquisito bizcocho como el complemento perfecto de nuestro especiado chai o nuestro fragante pumpkin spice latte, ideales para una tarde de indulgencia y confort.

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