Quinoa Chai

Quinua de desayuno rápida y fácil con sabor a chai, llena de proteínas y que solo tarda 5 minutos en hacerse. Esta receta pronto se convertirá en tu opción de desayuno favorita por la mañana.

Porción: 3 - 4 personas

Preparación: 5 min

Ingredientes:

• 1 taza de leche vegetal

• 2 cdtas de nuestro chai o 2 bolsitas de rooibos chai

• 2 tazas de quinua cocida

• 1 cdta de canela

• 1-2 cdas de semillas de chía o de lino-opcional

Toppings opcionales:

• mantequilla de almendra

• pasas o dátiles cortados

• arándanos frescos

• nueces o semillas

• yogurt basado en plantas
  

Proceso:

1. En una olla, prepara la leche chai. Añade las 2 cdtas de nuestro "best selling" chai orgánico sin cafeína junto a la leche y calienta. Permita que repose por 4 mins. Luego, lo cuelas para eliminar el té.

2. Vuelve a colocar la leche en la olla y agrega los ingredientes restantes del desayuno de quinua. Revuelve hasta que la quinua se haya calentado, aproximadamente 1 minuto, y transfiere a dos tazones.

3. Cubre con la mitad de tus toppings favoritos.

Nota:

• Puedes hacer una cantidad grande un domingo y esto te durará toda la semana.

• Cambia el topping cada día y se sentirá como una receta completamente nueva.

• Aquí tienes algunas de mis ideas de topping favoritos: almendra, arándanos, semillas, fresas en rodajas.

• Para almacenarlo, simplemente cuadruplica la cantidad de quinua, divídelo en frascos y colócale encima los toppings que desées. Sella los frascos completamente, luego recalienta, (o disfrútalo frío como avena durante la noche).

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