Hash Browns Criollo Horneado

Ingredientes

1 bolsa de hashbrowns de 1 libra (solo un ingrediente)

1 taza de hongos cortados

2 tazas de vegetales mixtos descongelados (maíz, zanahoria y habichuelas tiernas)

1 taza de espinacas o col rizada cortada

2 dientes de ajo machacado o 1-2 cditas ajo granulado

½ -1 cdita de pimienta negra o a gusto

1 cdita de paprika ahumada

2 tazas de la receta de cualquiera de nuestros quesos-detalles en las Notas

Proceso

1. Precaliente el horno a 375 grados F. Prepare el queso de su predilección. En las Notas le brindamos 3 sugerencias. El remanente de estos quesos sirve para aderezo en sus comidas durante la semana.

2. En un envase mezcle todos estos ingredientes excepto el queso.

3. Trabajamos por capas: Ponga la mitad de esta mezcla en un envase antiadherente 8x8 de 2-3 pulgadas de profundidad.

4. Encima de esto ponga una taza de uno de nuestros quesos mencionados en las Notas.

5. Ponga el remanente de la mezcla de papas y termine con otra taza del queso. Tape con papel de aluminio y ponga en el horno.

6. Hornee por 25 minutos y remueva el papel de aluminio.

7. Hornee por 25 minutos más. Si quiere que quede crujiente por encima puede poner en “Broil” por 3-5 minutos. Cuidado que no se queme. Disfrute esto con una deliciosa ensalada y unos vegetales al vapor.

Notas

1. Para el queso solo necesitas alrededor de 2 tazas ya la receta preparada. Estas tres recetas las o la puedes preparar y mantener en la nevera para usar durante la semana. Puedes utilizar cualquiera de estos:

a. Queso Chedda'

b.Queso de Pimiento Ahumado

c. Queso Cheddar bajo en Grasas