Hamburguesa Criolla

Preparación 1hr

Porciones 6-9 hamburguesas

Ingredientes

1 tz. arroz integral cocido

1 ½ tz. habichuelas rojas cocidas y drenadas

1 tz. de plátano maduro hervido

Especias y otro

1 cda cebolla en polvo

½ tz. cilantro fresco cortado ó 2 cdtas cilantro seco

1 cdta. polvo de chili

½ cdta. comino en polvo

2 cdtas. ajo granulado

1 cdita. paprika ahumada

2 cdtas. levadura nutricional

1 taza vegetales mixtos descongelados

2 cdas. pasta de tomate mezclado con 1 cda. de sirope de dátiles

1/2 tz de harina integral de trigo o de avena

Proceso

1. En un envase profundo ponga todos los ingrediente excepto la harina. Mezcle bien y maje con un tenedor o majador de papas. También puede utilizar el procesador de alimentos.

2. Añada la harina y con las manos amase bien hasta estar bien mezclado. Cubra el envase y ponga la masa en la nevera por 1hr para que se una mejor.

3.En una sartén a fuego medio, tome 1/3 taza de masa y vaya formando hamburguesas. Cocinar por cada lado hasta estar doradas y bien cocidas por ambos lados. Esto puede tomar de 10 mins aproximadamente cad alado. Puede utilizar un horno o airfryer.

4. Acompañe con una de nuestras salsas y toppings como: Mayoketchup, Cebollas Caramelizadas,Hummus y Pesto.

5. Una vez preparadas puedes dejarlas enfriar y guardar en el congelador para futuras ocasiones. Esto es un tremenda opción para tener comida lista para una futura ocasión.

Notas

1. Puedes formarse en albóndigas y hornearlas. Una vez listas puedes incluirlas en nuestra receta de Salsa Marinara.

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