Ensalada Cremosa de Col Rizada

Ingredientes:

• 1-2 bonches grandes de col rizada 

• ½ cebolla roja cortada en pedacitos

• ½ pepino cortado en rodajas

• 1-2 zanahorias ralladas

• ½-1 pimiento rojo cortado 

• ½-1 tz de repollo violeta cortado

• 1 tz de quinoa cocida 

• Pasas o cerezas secas a gusto

• 2 cdas lascas de almendras

  
  

Proceso:

1. Lavar la col rizada y remover los tallos.

2. Seca con una toalla, corta en pedacitos pequeños y ponlos en un envase.

3. Añade ⅓ del aderezo, y con tus manos masajea el aderezo en la col rizada.

4. Añade los otros ingredientes y añade más aderezo si gusta.

5. Cubra y coloque en la nevera o consuma inmediatamente.
   

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