Dátiles cubiertos de chocolate rellenos

backtothegardenpr
12 feb 2024
2 Min. de lectura

Asher me pidió un postre con chocolate y aunque siempre utilizamos carob hicimos una excepción. Estaba hace tiempo con ganas de hacer los “date bombs” cubiertos de chocolate y quedaron deliciosos. Faciles de hacer y ricos

Preparacion 20 mins

Ingredientes

8 dátiles Medjool (grandes si es posible)
2-3 cdas mantequilla de maní, anacardos y/o tahini
½ tz de obleas de cacao de hornear (más detalles en # 3)

Toppings

Frambuesas congeladas
Cáscara de naranja
Nueces cortadas en trozos pequeños

Proceso

Remueve las semillas de los dátiles, ábrelos a lo largo y ponlos en un plato cubierto de papel de pergamino.
Añade adentro la mantequilla de tu preferencia y ponlos en la nevera a lo que derretimos el cacao.
Utilice obleas de cacao crudas sin azúcares añadidas y pues debes saber que va a ser amargo el sabor porque no tiene azúcar añadida y es muy espeso al derretirse porque no tiene azúcares ni aceites. La marca es Nativa y la conseguí en Freshmart de Caguas. Funciona bien pero te lo advierto de antemano. Puedes utilizar el cacao que gustes pero sugiero que no tenga aceites añadidos y azúcares artificiales. Eso está a discreción tuya. Revisa la tienda de Amazon abajo para opciones.
Calienta los pedazos de cacao en el baño de María. Una vez se derritan, caas los dátiles de la nevera y cúbrelos completos con el chocolate y los colocas en la bandeja.
Esparce encima de cada uno variando con nueces, pedazos de frambuesas congeladas y cáscara de naranja.
Colocar en el congelador hasta que estén sólidas. Disfruta!!!