Canoas de Celery con Mantequilla de Almendras y Dátiles

linavcamachol
3 jul
1 Min. de lectura

Un snack saludable, crujiente y naturalmente dulce, perfecto para cualquier momento del día.Las canoas de celery se rellenan con una suave mantequilla de almendras y se decoran con trocitos de dátil, creando un contraste delicioso entre lo salado, dulce y fresco.

✨ Ricas en fibra, energía natural y grasas saludables.

🌿 Sin azúcares añadidos, sin gluten, sin complicaciones.

Ideal para lunch boxes, meriendas o como snack rápido post-entrenamiento. ¡Un clásico reinventado con un toque saludable y gourmet!

Ingredientes:

4 ramas grandes de celery (apio), lavadas y cortadas en trozos de 8–10 cm
4 cucharadas de mantequilla de almendras (natural, sin azúcar añadida)
2 a 3 dátiles Medjool, picados finamente (o 2 cucharadas de pasas)
(Opcional) una pizca de canela para espolvorear
(Opcional) semillas de chía, coco rallado, hemp o canela

Proceso:

Preparar el celery: Lava bien las ramas y córtalas en secciones tipo “canoa”, de aproximadamente 8 a 10 cm de largo.
Untar la mantequilla de almendras: Con una cuchara pequeña o espátula, rellena el centro de cada trozo con mantequilla de almendras.
Agregar el toque dulce: Coloca pedacitos de dátiles o pasas sobre la mantequilla.
(Opcional): Espolvorea con un toque de canela, o añade semillas o nueces por encima para textura extra.
Servir inmediatamente o guardar refrigerado si es para más tarde.