Aderezo Sol Antiinflamatorio

Esta receta es fácil y deliciosa, este aderezo amarillo como el sol que tiene cucurmina, un compuesto bioactivo que favorece la salud cerebral e inmunológica.

Ingredientes:

• ½ tz de crema de sésamo (tahini)

• 2-4 dátiles sin semillas

• 1 dedo de cúrcuma , (1-2 cditas seco)

• Jugo de 1 limón o lima

• 2 dientes de ajo

• 1 cdita de vinagre balsámico o preferido

• ½ cdita de paprika ahumada

• ½ cda de mostaza stone ground sin sal o la de su preferencia

• Agua necesaria

Proceso:

1. En una licuadora añade los ingredientes y vas añadiendo agua hasta quedar la textura cremosa deseada.

2. Guardar el remanente en un envase con tapa en la nevera puede durar hasta 7 días.
   

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