Salsa mexicana Hecha en Casa

Ingredientes

1 lata de tomates picados sin sal (diced tomatoes 14.5 oz) o ⅓ caja de “Chopped tomatoes” de la marca Pomi*

1- tazas de tomates cherry o roma bien picaditos

½ taza de cilantro cortado pequeñito

2-3 ajos machacado o 1 cditas de ajo en polvo

pique como jalapeno o pimienta en polvo a gusto-opcional

¼ cdita de comino

2 cdas de jugo de lima

¼-½ taza de cebolla dulce o cebolla roja

½ cdita of azúcar de datil

1 cebollín cortado- opcional

Proceso

1. En un bol, ponga todos los ingredientes y mezcle bien.

2. Guardar en la nevera por no más de 5-7 días.

Notas

*Si gusta que su salsa mexicana quede con más líquido puede añadir más de los tomates picados en lata o de la caja de Pomi.

*Puede utilizar cualquier marca de tomates picados (en inglés: “chopped” o “diced”). Lo importante es que no contenga sal. Mi marca favorita es Pomi variedad “Chopped tomatoes”, porque solo contiene un ingrediente y los tomates vienen cortados pequeños. Esto hace que la salsa quede más fina).

*Los tomates cherry o roma en la receta le dan un toque más fresco a la receta. Puede evitarse si no los tiene y utilizar solo los de lata o caja. Si encuentra los tomates de lata cortados “fire roasted” sin sal son una muy buena opción también.

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