Panqueques 3 Ingredientes Fácil

Solo 3 ingredientes necesitas para estos panqueques deliciosos y nutritivos. A tus hijos les fascinará.

Ingredientes

2 1/4 tazas de harina de avena*

2 cditas de polvo de hornear

2 guineos (bananas) maduras medianas

1-1 1/2 tazas de leche vegetal

Opcional:

1 cdita de canela

1 cdita de extracto de vainilla

1 cda de sirope de datiles

1 cda de semillas de lino triturada

Estas son solo ideas, puedes utilizar todas, una u otras que conozcas o mantenlo simple.

Proceso

1. Ponga la sartén antiadherente a fuego medio.

2. Maje bien los guineos.

3. En un bol, añade los ingredientes secos y mezcla los bien.

4. Anade los guineo majados y 1 taza de leche y mueve bien hasta quedar una mezcla semi gruesa.

5. Con un medidor de 1/4 ó 1/2 taza, vierte la mezcla de panqueques en la sartén. Cocina por un lado de 4-5 minutos hasta que puedas despegarlo fácilmente con la espatula. Deja cocinar por el otro lado 4-5 minutos y este dorados.

6. Estos los puedes servir con mucha fruta fresca, nuestra Salsa de Arándanos o con sirope o pasta de dátiles.

Tips

1. La harina de avena la puedes comprar ya lista. Yo la hago en mi hogar poniendo la avena en la licuadora hasta quedar en harina. La guardo en un recipiente tapado lista para utilizarse en recetas como esta.

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