Kale Chips

Ingredientes

2 bonches de col rizada

1 pimiento rojo o anaranjado, rostizado es opcional

½ taza de cashews

¼ taza de levadura nutricional

½ cdita de polvo de páprika ahumada

1 ajo

¼ taza de cebolla dulce

2 pencas de celery

1 cdita de polvo de chili

Jugo de un limón

Medio dátil medjool o 1 si es un dátil pequeño

¼ taza de cilantro

Agua

Proceso

1. Licue todos los ingredientes excepto el cilantro. Una vez todo bien molido añada el cilantro y pulse hasta quedar en pedazos finos.

2. Tome los dos bonches de col rizada: enjuague y seque por encima, deshuese (opcional) y corte en pedazos medianos.

3. En un envase, ponga la col rizada y verter la mezcla de la salsa. Masaje la col rizada con la salsa hasta que quede todo bien cubierta.

4. Poner en el deshidratador en 110 grados F por 10 horas o hasta que esté deshidratado completamente.

5. Si no tiene deshidratador, ponga en el horno a 225 grados F por una hora y media. Voltearlos a mitad del transcurso y pendiente que no se vayan a quemar.

Para conocer nuestra variedad de ebooks con recetas saludables, visita el enlace: https://backtothegardenpr.com/ebooks

Visita nuestras redes sociales para acceder más contenido educativo, demostraciones de cocina y testimonios de reversión de enfermedades crónicas. Facebook: https://www.facebook.com/backtothegardenpr/ Instagram: https://www.instagram.com/backtothegarden_pr/ Youtube: https://www.youtube.com/BacktotheGardenPR