Barras Piña Tropical

Estas barras son perfectas para un delicioso y simple postre o una merienda. Mis hijos adoran estas barras de la membresía y lo mejor de todo es que conservan bien en la nevera por meses.

Preparación 20-25 minutos

Porciones: 5-7 personas

Ingredientes

1 tz de dátiles sin semillas

1 tz de piña deshidratada*

1/2-1 cdta de vainilla

1 tz anacardos (cashews)

Proceso

1. Poner todo en el procesador de alimentos y triturar hasta estar todo molido.

2. Poner encima de papel de pergamino, darle forma y guardar en la nevera por 20-25 minutos. Sacar y cortar en pedazos. Puedes envolver en papel para tenerlos listos para meriendas o permanecer en un envase tapado en la nevera.

Notas

1. Consigo las piñas deshidratadas en Costco. Solo tienen un solo ingrediente.

2. Puedes sustituir los anacardos por otras nueces como nueces de nogal, almendras o pecanas.

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