Super “Power” Granola

Ingredientes

1 taza de walnuts o nuez de nogal

1/2 taza de cashews sin tostar

10 dátiles grandes (variedad Medjool) sin semillas (doble si son pequeños como los deglet noor)

3 tazas de avena hojuela completa no instantánea

2 cditas de canela en polvo

1 cdita de vainilla en polvo

1/2 taza de pasas

1/2 taza de higos secos cortados (o cualquier otra fruta seca)

1/4 taza de cada una: semillas de calabaza y almendras en lascas

1/8 taza de semillas de lino

Proceso:

1. Pulsa primero los walnuts y los cashews hasta quedar en trozos.

2. Añade los dátiles y pulsa hasta formarlos en trozos.

3. Añade la avena, especias y pulsa.

4. En un envase con tapa acomoda todos los ingredientes procesados y los otros. Mueve bien el envase para mezclarlos bien.

Esta granola es DELICIOSA! Pruébala y me agradeces después.

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