Salsa de Ajo Rostizado

El toque dulce y caramelizado del ajo rostizado con los sabores del vinagre y la mostaza hacen este aderezo delicioso y delicado.

Ingredientes

1 cabeza de ajo rostizada

2 cdas de crema de ajonjoli (Tahini)

2 cdas de balsámico

1 cdita de mostaza

1 taza de agua

Proceso

1.Primero, Precaliente el horno a 400 grados F.

2.Corte la parte superior de la cabeza de ajo para exponer algunos de los dientes dentro. Coloque la cabeza en un pedazo de papel de aluminio. Asar hasta que los dientes estén ligeramente dorados y tiernos, aproximadamente 30 minutos.Deje enfriar.

2.Extraiga todos los dientes de ajo de la cabeza. En una licuadora, mezcle bien todos los ingredientes hasta que quede la textura cremosa. Este aderezo puede servirse encima de la ensalada o cualquier plato de comida. ¡Es delicioso!

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