Galletas de Algarroba, Avena y Almendras

Saludos, hoy les comparto esta receta de galletas hechas a base de alimentos íntegros y que probablemente tienes en tu alacena ya. Esta receta se prepara fácilmente ya que no requiere de licuar o procesar solo mezclar y para el horno. Puedes disfrutarlas con tu leche vegetal preferida o hasta hacer un sándwich con ellas relleno de tu mantequilla de nuez y fruta fresca. Si recreas esta receta, recuerda “taggearnos” en las redes para ver tu creación.

Galletas de Algarroba, Avena y Almendras

Ingredientes:

3 tazas de avena “quick oats”/rápida

4 guineos majados

2 cdas de mantequilla de almendra

2 cdas de polvo de carob/algarroba

¼ taza de pasas

2 cdas de almendras picadas

1-2 cdas semillas de lino

1-3 cdas de leche vegetal

Procedimiento: Mezclar todo bien y poner encima de papel de hornear en forma de galletas. Hornear en 375 grados F por 20 minutos o hasta que estén horneadas por fuera como en la foto.

Notas:

1. Esta foto se le añadió mantequilla de cashews y guineos.

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