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Latte de Essential Greens



En consulta, veo a diario cómo la fatiga, la inflamación y los problemas digestivos están relacionados con deficiencias nutricionales y exceso de cafeína. Aunque el café o el matcha pueden dar un impulso temporal, también pueden alterar el sueño y aumentar la ansiedad en personas sensibles.


Por eso, diseñé una alternativa caliente, cremosa y libre de cafeína, que no solo aporta energía estable, sino también un perfil nutricional excepcional: el Essential Greens Latte: bebida para energía estable.


Esta receta aprovecha los beneficios del Essential Greens, una mezcla concentrada de barley grass, alfalfa grass y wheatgrass. Estos pastos verdes son una fuente natural de:


  • Clorofila, que ayuda a oxigenar la sangre y apoyar la detoxificación hepática.

  • Vitaminas A, C y K, esenciales para el sistema inmune, la salud ósea y la reparación celular.

  • Minerales alcalinizantes como magnesio, calcio y potasio, que favorecen el equilibrio ácido-base y la función muscular.

  • Antioxidantes que protegen contra el estrés oxidativo y la inflamación crónica.


En lugar de leche de vaca, usamos una combinación de leche de arándanos y almendras, que añade fitonutrientes y grasas saludables, mientras que los dátiles aportan dulzura natural y fibra. El resultado es una bebida suave, ligeramente dulce y muy nutritiva, que puede tomarse por la mañana o por la tarde sin afectar el sueño.


Porciones: 1

Preparación: 8 mins


Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de leche de almendras (receta en la BTG App)

  • 2-4 dátiles sin hueso

  • 2-3 cucharaditas de Essential Greens en polvo (compra aquí)

  • Agua caliente (opcional, para ajustar textura)


Preparación:


  1. En una licuadora, coloca la leche de almendras, los dátiles y el polvo Essential Greens.

  2. Calienta en una olla a fuego medio hasta que comience a burbujear.

  3. Sirve inmediatamente, espolvoreando un poco de canela o nuez moscada si deseas.


¿Por qué esta receta es especial?: Bebida para energía estable


A diferencia de muchas bebidas calientes que solo aportan calorías vacías, este latte es un verdadero suplemento funcional en forma de bebida. Apoya la salud cardiovascular, fortalece el sistema inmune, mejora la oxigenación celular y contribuye al equilibrio del pH corporal.


Como doctora especializada en la salud integral, siempre busco fórmulas que trabajen a favor del cuerpo, no solo para quitar síntomas momentáneos. Esta es una herramienta más para acompañarte en un estilo de vida que prevenga y revierta enfermedades.


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