Bolitas de Calabaza y Algarroba

Una receta para niños y adultos. Involucra a tus niños en la preparación de alimentos como estos que puede ser muy divertido y sanos.

Ingredientes

3 tazas de cereal de Arroz Crujiente o inflado (yo utilicé el cereal que está endulzado con jugo)

1 taza de dátiles sin semillas

2 cdas de mantequilla de almendras

1/4 taza de puré de calabaza cocida

1 cdita de canela en polvo

1/4 taza de algarroba en polvo

1/4 cdita de nuez moscada

1/8 de clavo en polvo

1 cdita de extracto de vainilla

Proceso

1. En una licuadora, mezcla todos los ingredientes excepto el cereal. Si tienes problemas mezclando vierte un poco de leche vegana suficiente para que todo se mezcle bien. Debe quedar como una pasta chocolatosa.

2. En un envase, mezcla la pasta con el cereal y mueve bien hasta que esté bien disperso. Forma bolitas y ponlas encima de papel de hornear. Congelar las bolitas de 2-3 horas hasta que estén duras.

Disfruta y juega con otros ingredientes.

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