Avena dorada cítrica: sabrosa y antiinflamatoria

Avena dorada cítrica: sabrosa y antiinflamatoria

Esta semana prepara nuestra Avena Dorada Cítrica: sabrosa y antiinflamatoria, una receta deliciosa, cálida y antinflamatoria que te ayudará a comenzar el día con energía estable, mente clara y saciedad duradera.

Lo mejor: se prepara en menos de 25 minutos y cada bocado está lleno de sabor, color y bienestar.La combinación de cúrcuma, naranja, canela y cardamomo convierte un desayuno simple en una experiencia terapéutica.

Preparación: 10-15 mins

Porción: 1-2 personas

Avena dorada cítrica: sabrosa y antiinflamatoria

Ingredientes

• 1/2 tz de avena en hojuelas enteras

• 1tz. de agua o leche vegetal sin endulzar

• 1 palo de canela o 1/2 cdta de canela en polvo

• Ralladura de un limón amarillo

• 1 pedazo de la cáscara del limón

• Ralladura de 1/2 a 1 naranja o extracto de naranja

• 1/8 cdta. de clavos en polvo

• 1/8 cdta. de cardamomo en polvo

• 1/8 cdta. de cúrcuma

• 1/2 cdta. de vainilla líquida o en polvo

• Salsa de Caramelo (receta en la Back to the Garden App)-opcional

Sugerencias de Toppings:

• 1 guineo (banana) maduro picado en ruedas

• 1 puñado de pasas

• 2 dátiles grandes sin semillas picados en pedacitos

• 1 cdta. de mantequilla de almendras o de cashews (anacardo)

• Frutas al gusto: moras, melocotones, manzanas, peras, etc.

• Canela en polvo a gusto

• Nueces trituradas (opcional, si desea algo crujiente)

Procedimiento

1.En una olla a fuego mediano (nivel 3) echar la avena, el agua y las especias. Revólver cada cierto tiempo, pero dejar que los ingredientes se cocinen juntos y se unan.

2.Cuando ya la avena haya espesado y esté cremosa (5-8 minutos), servir la avena cocida en un plato para añadir los toppings que guste.

3.Se pueden variar las especias y utilizar nuestra receta Pumpkin Pie Spice de la Backt to the Garden App, jengibre en polvo, entre otros.

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