Açai Bowl Saludable
- 10 jun 2022
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 3 oct 2022
Este verano nos mueve a consumir comidas refrescantes, hidratantes y fáciles de digerir. Las frutas en forma de helados son una excelente opción. Este plato ha sido mi obsesión reciente después de mi rutina de ejercicio o lo utilizo como almuerzo. Me fascina! Esta porción es la que utilizo como una comida. Es una porción grande porque al ser frutas son bajas en calorías y se come en abundancia para poder llenarte. Esto me aguanta hasta la cena.
Ingredientes
1 paquetes de Açai congelado*
4 bananas peladas y congeladas
1 taza de "wild mini blueberries" congeladas*
1 taza de leche vegetal
1 cdita de vainilla-opcional
1 puño de espinacas- opcional
agua (si es necesario)
Toppings
blueberries frescas
raspberries frescas
semillas de calabaza
mulberries secas *
almendras ralladas
coco seco
frutas frescas cortadas: kiwi, banana, moras, mango, pitaya son algunos ejemplos
Proceso
En una licuadora ánade todos los ingredientes de la 1era sección.
Si es necesario añadir mas leche o agua utiliza para que licúe bien .
Servir en un plato y poner los topping sed su preferencia. Aquí les puse mis favoritos.
Notas
Utilizo el açai marca Sambazon el que no tiene azúcares añadidas (lo he visto en Freshmart). Utiliza el que prefieras.Tengo entendido que en Costco venden los regulares. Si no tienes açai puedes añadir otras moras congeladas o simplemente hacer la receta sin el açai.
Las "wild mini blueberries" congeladas son de Costco. Son bien dulces y perfectas para este plato. Las "wild mini blueberries" en español es arándanos miniatura salvajes son más dulces que el arándano conocido. Por esta razón lo utilizamos.
Las mulberries secas son deliciosas me parece que en otro países le llaman moreras, es una mora deshidratada. Yo las compró por Amazon si gustan ver la que consigo.
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Video demostrativo de como hacer el açai saludable. Este video enseña otras variaciones.
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