Jibaritos al Horno Saludables, sin Aceites y Harinas Refinadas

Jibaritos al horno saludables

¡Prepárate para disfrutar una versión más ligera y nutritiva de un clásico puertorriqueño! 🌿✨

Estos Jibaritos al horno saludables están hechos sin aceites ni harinas refinadas, pero conservan todo el sabor tradicional que tanto amamos.

Una receta perfecta para quienes quieren saborear lo auténtico, sin sacrificar salud ni disfrute. 💚🍽️

Preparación: 35 mins

Porción: 6-8 personas

Ingredientes:

• 1 docena de guineos verdes (niños o dátiles), crudos y pelados

• 2 tazas de harina de almendras

• 2 cdtas de ajo en polvo o 2 dientes de ajo fresco triturado

• 2 cdas de levadura nutricional

• 2 cdtas de cebolla en polvo

• ½ cdta de paprika ahumada

• ⅛ taza de cilantro fresco picado

• 2 hojas de culantro picadas

• Agua o leche vegetal (solo si es necesario para ajustar la textura)

Proceso:

1. Precalienta el horno a 350°F. Prepara una bandeja con papel pergamino o una lámina de silicona antiadherente.

2. Pela los guineos y haz un corte longitudinal al guineo para quedar en dos partes.

3. Incorpora la harina de almendras, ajo, cebolla en polvo, levadura nutricional, paprika, cilantro y culantro. Mezcla bien en un bowl y mezcla.

4. Añade agua o leche poco a poco hasta quedar una mezcla con una consistencia ni muy líquida ni muy espesa, como una masa moldeable que no se deshace ni se pega demasiado.

5. Distribuye los guineos de manera uniforme en la bandeja y vierte la mezcla por encima, asegurándote de que queden bien cubiertos por completo.

6. Hornea por 25-30 minutos hasta quedar doraditos por fuera y suaves por dentro.

   
   
   
   

Mira el video a continuación:

Aprende como prepararlos, mira este video

Más recetas que puedes preparar como: 👉🏻Hashbrown crillo 👉🏻Avena horneada de calabaza

👉🏻Cazuela brócoli y queso

Visita nuestra tienda de Amazon para ver los productos que recomendamos y utilizamos https://www.amazon.com/shop/backtothegardenpr