Bolitas de Pana al Horno (Pan de Árbol)
- backtothegardenpr
- 29 jul 2021
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 3 nov
Sabrosas, sin aceites y 100% de plantas integralesRinde: 4 porciones | Tiempo de preparación: 45 minutos
Beneficios de la Pana
La pana o pan de árbol (Artocarpus altilis) es una joya tropical altamente nutritiva. Es una excelente fuente de fibra dietética, que favorece la digestión y la salud intestinal. Contiene vitamina C, potasio, magnesio y antioxidantes que apoyan la salud cardiovascular. A diferencia de las harinas refinadas, su almidón complejo ofrece energía sostenida sin elevar bruscamente la glucosa, y al no necesitar aceites en su preparación, se convierte en una alternativa ligera y saludable para acompañar cualquier plato. Disfruta estas bolitas de pana al horno con una de nuestras delicosas salsas cremosa.
Ingredientes
1 pana mediana (también conocida como breadfruit, mapén o panapén)
Preparación
Precalienta el horno a 400 °F (200 °C).
Pela y corta la pana. Si prefieres, elimina el corazón del centro.
Hierve los trozos en una olla grande con suficiente agua hasta que estén suaves.
Escurre y maja la pana cocida en un envase grande. Deja enfriar unos minutos.
Prepara una bandeja con papel de hornear.
Forma bolitas de aproximadamente 3 pulgadas (7–8 cm) de ancho con las manos y colócalas en la bandeja.
Hornea por 20–25 minutos, o hasta que estén doradas por fuera y firmes por dentro.
Estas bolitas de pana son perfectas como acompañamiento, merienda o base para platos salados y dulces. Puedes servirlas con nuestras salsas de Hummus, Zana-Hummus, Cremoso aderezo herbal de aguacate y tahini o el Ranch. Todos estan en la sección de Aderezos.
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