La Piel y El Ayuno de Agua: Por qué mejoran las condiciones crónicas de la piel
La piel no está separada del resto del cuerpo.
Las condiciones crónicas como el eccema, la psoriasis, la dermatitis, el acné, la urticaria y las reacciones alérgicas de la piel suelen estar influenciadas por la inflamación, la actividad inmunológica, el microbioma intestinal, las hormonas, el estrés y la salud general.
En Back to the Garden, no observamos únicamente lo que está ocurriendo en la superficie de la piel. Nos hacemos una pregunta más profunda:
¿Qué está ocurriendo internamente que podría estar contribuyendo a lo que vemos externamente?
Es aquí donde el ayuno de agua y la salud de la piel se vuelven particularmente interesantes.
Cómo el ayuno de agua puede influir en las afecciones de la piel
Durante un ayuno prolongado de agua, clínicamente supervisado, el cuerpo entra en un estado metabólico muy diferente.
Se detiene la ingesta de alimentos, disminuyen los niveles de insulina, cambia la actividad digestiva, las señales inflamatorias pueden modificarse y el cuerpo comienza a depender en mayor medida de la energía almacenada.
Al mismo tiempo, el ayuno influye en sistemas que están directamente relacionados con las enfermedades crónicas de la piel:
Vías inflamatorias
Actividad de las células inmunitarias
Microbioma intestinal
Actividad gastrointestinal
Reciclaje y adaptación celular
En pacientes cuyas condiciones de la piel son de naturaleza inflamatoria o están mediadas por el sistema inmunológico, estos cambios pueden crear un entorno interno más favorable para la mejoría.
La piel y el sistema inmunológico
Muchas condiciones crónicas de la piel implican una actividad inmunológica anormal o exagerada.
La psoriasis es una enfermedad mediada por el sistema inmunológico. El eccema implica interacciones entre el sistema inmunológico y la barrera cutánea. La urticaria implica la liberación de mediadores inflamatorios como la histamina, y las reacciones alérgicas de la piel están directamente relacionadas con la hipersensibilidad inmunológica.
El ayuno puede modificar las señales inflamatorias y la actividad inmunológica en todo el cuerpo.
Esta es una de las razones por las que, según la experiencia clínica del Dr. Asa Frey, algunas de las condiciones de la piel que responden particularmente bien durante el ayuno supervisado incluyen:
Dermatitis, eccema, psoriasis, acné, reacciones alérgicas de la piel, urticaria crónica y otras condiciones inflamatorias de la piel.
El Dr. Asa Frey y la Dra. Joanna Frey también publicaron un estudio de caso en el International Journal of Disease Reversal and Prevention sobre una mujer de 46 años con artritis psoriásica que completó un ayuno de agua bajo supervisión médica, seguido de una alimentación basada exclusivamente en alimentos vegetales integrales, sin azúcar, aceite ni sal añadidos. El caso reportó una mejoría sustancial y, posteriormente, la eliminación de sus síntomas de artritis psoriásica, y concluyó que se justifica realizar más investigaciones sobre el ayuno exclusivamente con agua bajo supervisión médica en pacientes con artritis psoriásica. International Journal of Disease Reversal and Prevention
Estos resultados representan un caso individual y no deben interpretarse como que todos los pacientes responderán de la misma manera. Sin embargo, ayudan a ilustrar por qué las condiciones inflamatorias de la piel y aquellas mediadas por el sistema inmunológico constituyen un área importante de interés dentro de nuestra práctica clínica de ayuno.
La conexión intestino - piel
El tracto intestinal alberga una enorme cantidad de actividad inmunológica y un complejo ecosistema microbiano.
Durante el ayuno, el entorno intestinal cambia significativamente. Se detiene el flujo continuo de alimentos, cambia la actividad microbiana y se modifica la interacción entre el revestimiento intestinal, el microbioma y el sistema inmunológico.
Esto puede ser particularmente relevante para pacientes que presentan enfermedades crónicas de la piel junto con síntomas como distensión abdominal, estreñimiento, diarrea, sensibilidades alimentarias, indigestión o reacciones de tipo alérgico.
No todas las condiciones de la piel comienzan en el intestino, pero la relación entre el intestino, el microbioma, el sistema inmunológico y la piel es una parte importante del panorama.
El ayuno de agua es solo una parte del proceso
En Back to the Garden, el ayuno no se utiliza de manera aislada.
Lo combinamos con los fundamentos de nuestros 7 Pilares de la Salud: Alimentación · Naturaleza · Sueño · Movimiento · Presencia · Sol y aire · Relaciones y propósito.
Estos factores ayudan a crear un entorno que favorece la recuperación antes, durante y después del ayuno.
¿Qué tan profundo puede llegar el ayuno de agua?
Cuando una persona experimenta una mejoría en el eccema, la psoriasis, la dermatitis, el acné, la urticaria u otra condición inflamatoria de la piel durante el ayuno, lo que observamos externamente puede reflejar cambios fisiológicos mucho más profundos que están ocurriendo internamente.
La piel puede ser uno de los indicadores visibles más claros de lo que está ocurriendo en el interior del cuerpo. Por eso, con frecuencia describimos la piel como un reflejo del entorno interno.
El ayuno de agua clínicamente supervisado no es apropiado para todas las personas, y las condiciones crónicas de la piel siempre deben ser evaluadas adecuadamente. Sin embargo, en pacientes seleccionados apropiadamente, el ayuno puede proporcionar una manera poderosa de modificar el entorno interno en el que ocurren la inflamación y la disfunción inmunológica.
A veces, la piel es simplemente el primer lugar donde podemos observar ese cambio.
Estudio de caso publicado:
Frey AR, Frey J. Case Study: Water-Only Fasting and an Exclusively Whole Plant Foods Diet in the Management of Psoriatic Arthritis. International Journal of Disease Reversal and Prevention. 2020;2(2). DOI: 10.22230/ijdrp.2020v2n2a125. Int J Disease Reversal & Prevention
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